Gli Antipasti
(la Mozzatella del Cliento) und Prosciutoo Crudo "DOP Veneto" 22 Monate
Mozzarella di Bufala Campana DOP ( la Mozzatella del Cliento) e Crudo "Veneto DOP) 22mesi
(la Mozzatella del Cliento) und DOP Datteltomaten
Selezione di Affetati e Formaggi Italiana
DOP begleitet von DOP Datteltomaten
Burrata Pugliese DOP accompagnata da Pomodorino datterino
Le Pizze
DOP San Marzano Tomaten von "La Torrente" Fior di Latte Mozzarella aus Kampanien Pecorino Romano Basilikum natives Olivenöl aus Sizilien.
Pomodoro San Marzano DOP La Torrente Fior di Latte Campana Pecorino Romano basilico olio extra vergine d'oliva di Sicilia
DOP San Marzano Tomaten von "La Torrente" DOP-Büffelmozzarella aus Region Kampanien (la Mozzatella del Cliento) gehobelter DOP Parmigiano-Reggiano(36 Monate) gelbe Piennolo Tomaten vom Vesuv Basilikum natives Olivenöl aus Sizilien.
Pomodoro San Marzano Dop La Torrente mozzarella di bufala Campana DOP (La Mozzatella del Cliento) scaglie di parmigiano reggiano DOP(36mesi) pomodorino gialli del piennolo del Vesuvio,basilico,olio extra vergine d'oliva di Sicila.
DOP San Marzano Tomaten von "La Torrente" Fior di Latte Mozzarella aus Kampanien Sardellen aus dem Kantabrischen Meer(Spanien) Oregano aus Sizilien Basilikum natives Olivenöl aus Sizilien.
Pomodoro San Marzano DOP La Torrente,Fior di Latte Campana, acciughe del Mar Cantabrico(Spagne) origano,basilico,olio extra vergine d'oliva di Siclia.
DOP San Marzano Tomaten von "La Torrente",Knoblauch ,Oregano aus Sizilien,Sardellen aus dem kantabrischen Meer,Basilikum,natives Olivenöl aus Sizilien.
Pomodoro San Marzano DOP La Torrente aglio, acciughe del Mar Cantabrico (Spagne) origano in foglie e fiori,basilico,olio extra vergine d'oliva di Sicilia.
DOP San Marzano von "la Torrente" DOP Büffelmozzarella aus Kampanien(la Mozzatella del Cilento) Basilikum natives Olivenöl aus Sizilien.
Pomodoro San Marzano DOP la Torrente , mozzarella di bufala campana DOP (la Mozzatella del Cilento),basilico,olio d'oliva extra vergine di Sicilia.
DOP San Marzano Tomaten von "La Torrente" ,Fior di Latte Mozzarella aus Kampanien,Basilikum,natives Olivenöl aus Sizilien, Nach dem Backen belegen wir die Pizza mit Prosciutto Crudo aus der Toskana und DOP Büffelmozzarella aus der Region Kampanien (la Mozzatella del Cilento).
Pomodoro San Marzano DOP La Torrente mozzarella Fior di latte di Campana, basilico,olio extra vergine d'oliva di Sicilia. All'uscita dal forno Crudo "Toscano" e Mozzarelline di Bufala Campana DOP (la Mozzatella del Cilento).
DOP San Marzano Tomaten von La Torrente, geräucherter Fior di Latte Mozzarella aus Kampanien, DOP-Speck aus dem Trentino, Basilikum, natives Olivenöl aus Sizilien
DOP San Marzano Tomaten von La Torrente, Fior di Latte Mozzarella aus Kampanien, Bio Filets vom Thunfisch, Zwiebeln aus Tropea, Basilikum, natives Olivenöl aus Sizilien.
Pomodoro San Marzano DOP La Torrente, Fior di Latte di Campana, bio filetto di Tonno, cipolla di Tropea, basilico, olio extra vergine doliva di sicilia
Geräucherter Fior di Latte Mozzarella aus Kampanien. Nach dem Backen, belegen wir die Pizza mit Datteltomaten, Basilikum, nativem Olivenöl aus Sizilien.
Provala di bufala affumicata su paglia, all uscita del forno viene condita con pomodorini datterino, basilico e olio extra vergine doliva di Sicilia.
DOP San Marzano Tomaten con La Torrante, Fior di Latte di Mozzarella aus Kampanien, ventricina Abruzzese (Salumi Fratelli Marini), Taggiasche Oliven, Basilikum, natives Olivenöl aus Sizilien
Geräucherter Fior di Latte Mozzarella aus Kampanien, Aubergine, Zucchini, Stängelkohl, frische Champignon, Taggiasche Oliven, Basilikum, natives Olivenöl aus Sizilien.
Provola di Fior di Latte affumicata su Paglia, melanzane, zucchine, friarielli Napoletani, olive nere di Gaeta, basilico, olio extra vergine doliva di Sicilia
Fior di Latte Mozzarella aus Kampanien,5 ausgewählte Käsesorten, rote Pienolo Tomaten vom Vesuv (halbgetrocknet), Rucola, natives Olivenöl aus Sizilien.
Fior di Latte di Campana,5 Formaggi selezionati, pomodorini del piennolo del Vesuvio confit, foglie di rucola, olio extra vergine doliva di Sicilia.
Geräucherter Fior di Latte Mozzarella aus Kampanien, Salsiccia aus der Toskana, Stängelkohl, natives Olivenöl aus Sizilien.
Provola di Fior di Latte affumicata su paglia, salsiccia Toscana, friarielli Napoletani, olio extra vergine doliva di sicillia.
DOP San Marzano Tomaten von La Torrente, Fior di Latte Mozzarella aus Kampanien, Prosciutto Cotto aus dem Hause Capitelli, Basilikum, natives olivenöl aus Sizilien,
Pomodoro San Marzano DOP La Torrente, Fior di Latte Mozzarella, prosciutto cotto casa, Capitelli, basilico, olio extra vergine doliva di Sicilia.
DOP San Marzano Tomaten von La Torrente, Fior di Latte Mozzarella aus Kampanien, Prosciutto Cotto aus dem Hause Capitelli, frische Champignons, Taggiasce Oliven, gegrillte Artischocken, Basilikum, natives Olivenöl.
Pomodoro San Marzano DOP La Torrente, Fior di Latte Campana, prosciutto cotto casa Capitelli, funghi Champignon freschi, olive taggiasce, carciofi, grigliate, basilicio e olio extra vergine doliva di Sicilia.
Fior di Latte Mozzarella aus Kampanien, IGP Mortadella aus Bologna, IGP Pistazien aus Sizilien, Burrata aus Apulien.
Fior di Latte Campana, mortadella di Bologna IGP, postacchio di Bronte IGP, burrata di Puglia.
1/2PizzamitFiordiLatteMozzarellaausKampanien,„VentricinaAbruzzese“(SalumiFratelliMarini),Rucola,nativesOlivenölausSizilien,1/2CalzonemitBüffelricotta,BergpfefferundProsciuttoCottoausdemHause„Capitelli“.1/2FiordiLattediCampana,„VentricinaAbruzzese“(SalumiFratelliMarini),rucola,olioextravergined’olivadiSicilia1/2CalzonericottadiBufala,pepeeprosciuttocottocase„Capitelli“.
DOPSanMarzanoTomatenvon„LaTorrente“,FiordiLatteMozzarellaausKampanien,gelbeundrotePiennolohelbgetrockneteKirschtomaten,Champignons,ZwiebelnausTropea,TaggiascheOliven,OlivenölausSizilien,Basilikum
DOPSanMarzanoTomatenvon„LaTorrente“,halbgetrocknete,roteKirschtomatenausKampanien,nachdemBacken,belegenwirdiePizzamitBurrataausderRegionApulien,frischemTrüffelderSaison,RucolaundnativemOlivenölausSizilien
DOPSanMarzanoTomatenvon„LaTorrente,DOPBüffelmozzarellaausKampanien,frittierteAuberginen,geriebenerDOPParmiginoReggiano(30Monate),Basilikum,nativesOlivenölausSizilien.
Le Focacce
Natives Olivenöl aus Sizilien, Salz, Oregano.
Olio extra vergine doliva di Siccilia, sale marino, origano
Nach dem Backen belegen wir sie mit Datteltomaten, DOP Büffelmozzarella aus Kampanien(la Mozzatella del Cliento),nativem Olivenöl aus Sizilien, Oregano und Basilikum
Pomodorini datterino, mozzarella di bufala Campana DOP, olio extra vergine doliva di sicilia,Origano,basilico (condita a crudo).
Nach dem Backen belegen wir sie mit Prosciutto Crudo aus der Toskana, DOP Büffelmozzarella aus Kampanien (la Mozzatella del Cliento), Datteltomaten, nativem Olivenöl aus Sizilien, Oregano und Basilikum
Prosciutto crudo toscano, mozzarella di bufala Campana DOP, olio extra vergine doliva di Sicilia, origano, basilico ( condita a crudo).
Nach dem Backen, belegen wir sie mit Datteltomaten, Sardellen aus dem Kantabrischen Meer (Spanien), Knoblauch, Orgeano aus Sizilien, Basilikum und nativem Olivenöl aus Sizilien.
Pomodorini datterino, acciughe del Mar Cantabrico, aglio, origano in fiori e foglie, basilico, olio extra vergine doliva di Sicilia (condita a crudo)
I Calzoni
Fior di Latte Mozzarella aus Kampanien, Prosciutto Cotto aus dem Hause Capitelli.
Fior di Latte di Campane, prsosciutto cotto casa Capitelli.
Büffelricotta, Bergpfeffer, Ventricina Abruzzese (Salumi Fratelli Marini), geräucherter Fior die Latte Mozzarella aus Kampanien, DOP San Marzano Tomaten con La Torrente.
Ricotta di bufala, Ventricina Abruzzese ( Salumi Fratelli Marini), provola di Fior di Latte affumicata con paglia, Pomodoro San Marzano DOP La Torrente Sopra.